Roccolo del Durlo Soave Classico | Le Battistelle Molise

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Description

Roccolo del Durlo Soave Classico | Le Battistelle Molise

segue imbottigliamento

La produzione è varia: dal Nosiola al Negrara

per questo predilige

A conferma della loro passione per la vinificazione

accompagnati da un condimento non troppo carico

L'area è considerata altimetricamente "collina"

secondi con pesce o carni bianche cotte in umido

In provincia di Pisa la viticoltura viene praticata sin dal tempo degli Etruschi

Assemblaggio in vasche di acciaio inox dove il vino vi rimane per qualche mese fino all’imbottigliamento

Quella di Cantina Petrelli è una storia fatta di passione

nel territorio è stato il primo a puntare sul biologico

Segue affinamento in vasche di acciaio inox per 18 mesi

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