Pertois-Lebrun - Le Mont de Craie 2017 Verres

Pertois-Lebrun - Le Mont de Craie 2017 VerresLE MONT DE CRAIE N17 CRAMANT GRAND CRU BLANC DE BLANCS Installs Cramant depuis plusieurs gnrations, il nous tenait cur dexprimer lidentit de notre cru dorigine. Afin de reflter au mieux toute sa diversit, nous avons privilgi un assemblage de plusieurs parcelles plutt quun seul lieu dit. Le nom de cette cuve y fait directement rfrence, Cramant signifiant littralement Mont ( mant ) de Craie ( Cra ). Nous pressons ainsi conjointement quatre parcelles

Temps sur lie en bouteille : 3 ans minimum

Par l’appui des vins de réserve et des 3 grands cépages champenois

Vendange : 100% 2020

d’un millésime et d’un seul cépage

Ressentis : Sagesse et satisfaction

Champagne “Le Bout Du Clos“ parcelle plantée par René Coutier en 1969 et 1970

L’idée derrière ce Champagne est de créer une cuvée tirée liège identitaire

Eugène Moussé

Ce vin met en valeur le Terroir singulier et complexe des Coteaux Sud d’Épernay : sur certains climats

Vinification : 100% Pinot Noir

EN CUVERIE ET EN CAVE

il offre une profondeur et une harmonie remarquables