"Pet Nat Vol. 4" 2022 - Weingut Fuchs und Hase W6-7-bianchi-alpi

"Pet Nat Vol. 4" 2022 - Weingut Fuchs und Hase W6-7-bianchi-alpiAranciato; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori dominanti di agrumi e note di fiori bianchi. Al palato fresco,sapido e di buona persistenza. Il "Pet Nat. Vol 3" di Weingut Fuchs und Hase, ptillant naturel, rifermentato in bottiglia, come tutti gli altri vini dell'azienda, partendo da mecerazioni, pi o meno prolungate, sulle bucce, al fine di estrarre al meglio tutti gli aromi pi peculiari delle uve. Non filtrato, di buona

toni fuligginosi e di catrame e cenni di anice

dal tannino deciso ma calibrato

per quel sorso inaspettatamente secco

Al naso rivela aromi di erbe aromatiche e selvatiche

si distingue per la profondità e l'ampiezza dei suoi sentori

A noi piace per come ci sorprende

Al naso i frutti rossi come fragole mature e arance amare

si aggiunga che il vino si contraddistingue per le eleganti note organolettiche derivanti dalle eccezionali condizioni naturali del vigneto: fenomenologia di un terroir di stoffa

Questo Pinot Nero in purezza del Domaine Maillard nasce in Borgogna

dove rimangono ad affinare poi per due mesi sulle fecce fini

Fanno poi capolino toni vegetali che introducono un assaggio secco

mela fresca