chateau pontet canet 2009 2016

chateau pontet canet 2009 2016Een uitzonderlijke wijn in alle opzichten, deze klassieke, volle Pauillac is het toppunt van Pontet Canet, gemaakt door eigenaar Alfred Tesseron, die de opbrengsten blijft verminderen en zijn wijngaarden biodynamisch bewerkt een zeldzaamheid in Bordeaux. De wijngaard, gelegen op het hoge plateau van Pauillac naast Mouton Rothschild, lijkt in 2009 alles perfect gedaan te hebben. De 2009 Pontet Canet onthult aromas van wierook, grafiet, rook, drop, crme

James Suckling: 92/100

Roussanne en Viognier

of zoals de Fransen het noemen: pourriture noble

waarvan 15% reservewijnen en dit weerspiegelt de kenmerkende stijl van het huis

-        Klassieke champagne recepties

Samen met manager Stephane Follin-Arbelet heeft hij de afgelopen 10 jaar toezicht gehouden op de overgang van het landgoed naar volledig biologische landbouw

gedroogd gras

De wijngaarden liggen verspreid over drie gemeenten en vormen een schilderachtig landschap van glooiende heuvels en hellingen

dicht en uitgesproken bouquet van rijpe peren en appels

In de neus rode bessen

In de mond is hij levendig

en kent een rijk terroir dat zorgvuldig onderzocht en ontwikkeld is