Chiave di Saletta Château du Champ des Treilles

Chiave di Saletta Château du Champ des TreillesBij de Super Tuscan is voor mij de liefde voor wijn pas echt begonnen. Natuurlijk hield ik daarvoor ook al enorm van een glaasje van het een f het ander, maar bij deze wijn is het echt gaan leven. Ik leerde dat een druif niet zo maar een druif is, elke druif komt met zijn eigen kwaliteiten. In Toscane werkte men uitsluitend met inheemse rassen en dan vooral met de Sangiovese druif. Hoe kundig de makers ook waren, ze konden zich niet meten met het

en voor deze prijs hoef je het ook niet te laten

maar deze is heel speciaal

hier is uw importeur ook zeker geen tegenstander van hoor

hout en brioche

Wat deze specifieke Cava zo ontzettend goed maakt is dat Franck

En niet zonder reden

Doe dit dan ook met de aandacht die deze wijn verdient

In deze Ormelys vind je er 70% van in de fles

Een krachtige smaak die mooi lang blijft hangen

De wijn die hier vandaan komt is extreem complex en geconcentreerd

In dat geval heb je een Rosso IGT

maar Christopher Buisson is een heel kleine producent die onder de radar zijn wijnen maakt