Costata di fassona piemontese fassona

Costata di fassona piemontese fassonaTaglio alto della lombata compressivo di osso, frutto della nostra passione. La carne di fassona, molto morbida e digeribile, particolarmente adatta ad alcune categorie di persone, come bambini, anziani e sportivi: fornisce proteine pure con un bassissimo contenuto in grassi. La carne di fassona si distingue per il suo tipico color rosato pallido, caratteristica dovuta al tipo di alimentazione dellanimale. Essendo povera di grassi e per le sue

caratterizzato dalla linea di tessuto connettivo che si trova nella metà

lievito di birra

estremamente morbido e gustoso: si ricava dalla lonza del maiale

4 hamburger di fassona piemontese

Questo taglio di carne   spesso viene utilizzato lasciandolo attaccato al petto oppure alle costate

Carote grigliate in forno con cipolla

Oggi ve lo  proponiamo con un connubio esplosivo di gusto tradizionale  con una nota colorata dell’innovazione che solo a “La Rosticceria” puoi trovare

ma noi di ruspante

1 girella di salsiccia fassona piemontese

Una MeatBox© è più di un pacco di carne che ti arriva a casa: una MeatBox racchiude le colline dove pascolano le nostre fassone

E un taglio tipico brasiliano ed è la parte finale del posteriore del manzo

e che viene chiamato “cappello del prete”