Pagurus alcohol free

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Description

Pagurus alcohol freeSangiovese Rosso Tradizione Toscano Romagnola Variet: 100% Sangiovese. Et Media delle Viti: 21 anni. Zona di Produzione: Vigneti condotti con sistema di allevamento Guyot, situati su terreni adatti alla produzione di vini eleganti e strutturati. Vinificazione: La vendemmia manuale avviene a fine settembre, selezionando accuratamente i grappoli. La fermentazione si svolge a una temperatura controllata di 25C, con macerazione sulle bucce per un periodo

Segue fermentazione malolattica in botti austriache da 5 hl (1/3 nuove)

Servire fresco

Perfetto anche come aperitivo grazie alla sua freschezza e versatilità

ben strutturato

Gusto: Equilibrato

Orca nasce da parcelle selezionate sui versanti sud del Mont Ventoux

La vendemmia avviene nella prima metà di ottobre

Grand Marrenon Rouge – rosso morbido e speziato

una tecnica tradizionale trentina che garantisce la massima espressione degli aromi varietali

Un vino unico e rarissimo

in botti di legno

Segue una chiarifica statica e una filtrazione tangenziale

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