Allendorf Spätburgunder trocken VDP Gutswein franse-wijnen Jerome Chezeaux

Allendorf Spätburgunder trocken VDP Gutswein franse-wijnen Jerome ChezeauxAllendorf Sptburgunder Trocken VDP Gutswein, Rheingau, Duitsland De Allendorf Sptburgunder Trocken VDP Gutswein is de rode instap binnen het assortiment van Weingut Allendorf in de Rheingau. Wat betekent VDP Gutswein precies? Dit is de basisclassificatie binnen de VDP structuur, waarbij de wijn afkomstig is van eigen wijngaarden van het domein en een duidelijke expressie van druif en regio moet laten zien. In dit geval gaat het om Sptburgunder, de

waarbij de focus ligt op het verbeteren van de frisheid van de fruitige tonen

De nauwkeurig geselecteerde druiven voor deze Sparkling Sauvignon Blanc zijn handgeplukt in de vroege ochtenduren om de frisheid te maximaliseren

zachte houttonen en een evenwichtige

Om hun wijnstokken te ontwikkelen

wanneer ze de perfecte balans hebben tussen fruit en zuurgraad

waardoor Pinotage volledig rijp wordt maar zijn frisheid en aromatische spanning behoudt

Dit heeft ertoe geresulteerd dat ruim 80% van de wijngaarden nog steeds deze hoge klassering heeft

Dit wordt aangevuld met kruidige tonen van cacao en zoethout

die al drie generaties lang met passie wijn maakt

Grenzend aan Abruzzo

biedt deze wijn een harmonieuze balans tussen fruitigheid en structuur

Dit maakt Rioja meteen een van de oudste wijngebieden van Spanje