SAQ Côtes du Jura ‘Chardonnay Tradition’ 2021, Les Parelles 59

SAQ Côtes du Jura ‘Chardonnay Tradition’ 2021, Les Parelles 59Suivez ce lien pour SAQ Parelles et si diffrent Avec leur tiquette distinctive et souvent disponible la saq, les vins de la cooprative Juravinum, sont gnralement une bonne manire de dcouvrir de faon abordable la toute discrte (2000ha) rgion du Jura. Cre avec une quarantaine dadhrents sur 65 ha, Les Parelles couvre toutes les appellations de la rgion par une vingtaine de cuves. Ce chardonnay, cpage plant prs de 50% de la surface, est nomme tradition du

21$ en saq 13035915

le Cousu Main 22 du Devois des Agneaux d’Aumelas pour 24$ en saq 15092403

pendant tout le 20 e siècle

dans la plaine modénaise

qu’on sait anxiogène lorsque planté hors du Piémont… Mais est-ce vraiment du nebbiolo qu’on retrouve dans ce vin mexicain

gouleyants

laissez-vous tenter par cette Colheita 2002 de la même maison

Rouge de colère

On vous parlait de Nicolas Reau à la semaine 42 de cette infolettre

d’une superficie de 84 hectares plantés d’un seul tenant

ce ‘vin de pays’ nous offrira une entrée en matière sérieuse sur le sujet

Pour l’accompagner : un tartare de poisson blanc avec zestes de citron et échalotes frites