Elba Ansonica DOC "Ansora" 2024 - Mola champ_regalare_clubAllocchio di un bel giallo dorato intenso. Il bouquet olfattivo si apre su note floreali, che richiamano la ginestra e i fiori gialli in genere, poi seguiti da ricordi fruttati e agrumati, e da sfumature di miele e di cera dapi. Il palato delicatamente fresco, poi spiccatamente sapido e minerale. Buona la lunghezza. Inserito nel progetto Vini delle Isole Minori del Mediterraneo, lAnsonica dellElba, prodotta dalla cantina Mola, racconta al sorso
Al naso è elegante e di piacevole complessità
Questo Grignolino non è da meno e Cascina Ca' Rossa come sempre punta tutto sulla qualità in vigna e in cantina
una gradevole e piacevole freschezza
Ottimo con gli gnocchi al ragù
Ferrari consiglia labbinamento con una focaccia con la mortadella o con un grande piatto di bucatini alla carbonara
è ottimo in accompagnamento a un bel tagliere di salumi e affettati misti
fedele alla filosofia produttiva della cantina
che racconta la parte più autentica della Langa
Questo Franciacorta Brut Rosé DOCG nasce da un sapiente blend fra pinot nero e chardonnay
naturalmente ricco
dove sono gli agrumi a recitare la parte dei protagonisti
di bella acidità e di gradevole sapidità
