VDF "Osiris" Blanc Pétillant - Chateau Gaillard Rouge

VDF "Osiris" Blanc Pétillant - Chateau Gaillard RougeVin Ptillant houblonn Producteur : Chateau Gaillard Pays: France Quantit: 75cl Alcool: 9% A mi chemin entre la bire et le vin, cette boisson aussi appele vire, est issue dune macration de raisins de Chenin Blanc du domaine avec diffrents houblons ajouts successivement jusquau pressurage et la mise en bouteille pour une seconde fermentation. Les armes exotiques de fermentation sont exhausts par la fracheur du houblon qui vous offre en bouche des

qui apportent minéralité et caractère aux vins

Le domaine est engagé depuis longtemps dans une agriculture biologique stricte

ce Côtes du Rhône Blanc 2024 du Domaine de la Barotte est une cuvée expressive et généreuse

Reprenant un tout petit domaine certifié en bio

Le nez est expressif et net

avec une belle vivacité qui balance parfaitement la rondeur du fruit

Installé à Paris

il se déguste légèrement frais sur pain toasté ou brioche

Les vendanges se font manuellement et en petites caisses de 20 kg

Pinot MeunierCouleur: Blanc PétillantQuantité: 75cl

pierre ponce

en valorisant une approche parcellaire et une viticulture respectueuse des sols