Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 mesi Peso:1 KG

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Description

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 mesi Peso:1 KGIl Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato 24 mesi un formaggio pregiato, prodotto con il latte della rara razza Reggiana. Si distingue per il colore giallo paglierino intenso, una consistenza friabile e granulosa, e un sapore equilibrato tra dolcezza e sapidit. Al palato emergono note di burro fuso, latte e yogurt, accompagnate da sentori fruttati di banana, ananas e frutta secca. Naturalmente privo di lattosio, altamente digeribile e ricco di

che le distinguono dal Parmigiano Reggiano di prima categoria

in insalate

È ricco di nutrienti come proteine ad alto valore biologico

grazie al processo di maturazione

Il colore varia dal rosa intenso al rosato chiaro

rinomato per la sua qualità superiore

Grazie alla sua lunga stagionatura

rappresentando un’eccellenza della tradizione salumiera parmense

La sua breve stagionatura prevede cure costanti

Ha un sapore dolce e delicato

si abbina a pane casereccio

Si ottiene dalla lavorazione della spalla del suino

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