Rocca di Castagnoli Poggio A'Frati Chianti Classico Riserva Salentein

Rocca di Castagnoli Poggio A'Frati Chianti Classico Riserva SalenteinRocca di Castagnoli Poggio A'Frati Chianti Classico Riserva is een bijzondere wijn afkomstig uit het Chianti Classico gebied in Itali. De druiven voor deze wijn worden geteeld op de Poggio A'Frati wijngaard, die zich rondom het middeleeuwse fort van Rocca di Castagnoli bevindt. De wijngaard heeft verschillende percelen met varirende blootstellingen, hoogtes en bodemkenmerken, wat bijdraagt aan de complexiteit en karakter van de wijn. 15 hectare

De zintuigen worden op scherp gezet

citrus en vanille net als gember en rijpe ananas

De Chenin Blanc druiven zijn afkomstig van een piepkleine wijngaard in Polkadraai

Proevend ontdekken wij een rijke

De druiven worden in de eerste tien van dagen van september zorgvuldig geoogst

Hij kleurt robijnrood in het glas

Deze bijzondere wijn is vernoemd naar de mythische figuur Pomone

20 graden maximaal

dit wordt een avondje plezier

Marques de Riscal Rueda Sauvignon Blanc kreeg maar liefst een 8

Langdurige rijping voor Il Conte Villa Prandone Lu Kont

De wijn fermenteert vervolgens in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur