À table en Nouvelle-France SHS

À table en Nouvelle-France SHSDESCRIPTION L'alimentation touche au quotidien et l'identit des gens du pays. Or, lorsqu'il est question de l'alimentation d'autrefois, ce quotidien est souvent peru comme terne et sans saveur. Erreur ! Car l'alimentation en Nouvelle France, comme ailleurs, varie au gr des couches sociales, des saisons, du climat et des prescriptions religieuses et change avec l'amlioration des techniques agricoles. Elle est aussi marque par le contact des diverses

Genre : Essais

Heather O’Neill

Éditeur : Éditions Bouton d'Or

du goût de la sueur séchée sur leur peau

Il y a des mots qu'il ne faut pas prononcer

Mais il y a certaines aventures qu'on n'ose imaginer

Claudia Campana

la misère et l'obligation de s'adapter

vous découvrirez comment un cochon déclencha un conflit international et quelle nourriture étrange permit aux voyageurs de survivre au froid

Vous allez voir

Jamaïcain élevé à la campagne sans électricité ou eau courante

Auteur : Catherine Ocelot