Barbera d’Asti DOCG "Bricco della Bigotta" 2020 - Braida W4041_sconto10

Barbera d’Asti DOCG "Bricco della Bigotta" 2020 - Braida W4041_sconto10Rosso granato carico il colore, con leggeri riflessi rubino al calice. Il naso ricco e profondo, e si sviluppa su sentori floreali di viola, su note fruttate di prugna, e su richiami di liquirizia e vaniglia. Lassaggio vigoroso e intenso, equilibrato e giocato sullalternanza frutto spezie. Lunga la persistenza. Dimentichiamoci per un attimo tutte le migliori Barbera, quelle fresche e fragranti, sorrette da acidit e caratterizzate da scorrevolezza di

Al palato è equilibrato e morbido

strumenti ideali per lasciare le uve al sole durante il giorno e al riparo della cantina

ma bevuto freddo con ghiaccio diventa anche un ottimo long drink

complesso e teso

accompagnato da polpettine di pesce e crostacei al vapore

Rosé del Piemonte che in etichetta rimanda al nome della cantina Montalbera

crostate di frutta e dolci da forno

note balsamiche e mentolate

oltre a essere usato il Cognac 1er Cru Grande Champagne

tanto caldo quanto morbido e caratterizzato da una trama tannica ben definita

al naso esprime belle note di frutta rossa matura

piacevole al palato anche grazie a un finale lungo