Roero Riserva Valmaggiore 2022 | Valfaccenda VSQIl Valmaggiore di Valfaccenda non solo un vino, ma l'essenza pura di una delle colline pi iconiche del Roero narrata attraverso il calice. Prodotto da Carolina Roggero e Luca Faccenda, questo rosso nasce nella MGA Valmaggiore (Vezza d'Alba), specificamente dalla vigna Sola in localit Audinaggio. Si tratta di un vigneto eroico: il nucleo originario risale al 1947 e le pendenze sono cos estreme da imporre lavorazioni esclusivamente manuali, in un corpo
Vini di qualità piemontesi con lenta infusione di diverse botaniche ed erbe tradizionali provenienti dal Piemonte
Le uve provengono infatti dai vigneti Rocche dell’Olmo e Semolino a Verduno e dal celebre vigneto Gramolere a Monforte d’Alba
selezionando cinque parcelle che tracciano una "diagonale perfetta" attraverso la denominazione: Baudana (Serralunga d'Alba)
Nello specifico
Una produzione di circa 8
il vino svolge la malolattica in legno e affronta un affinamento di 24 mesi in botti di diverse età
Questa etichetta dimostra la straordinaria capacità del Nebbiolo di farsi interprete delle minime variazioni di microclima e suolo
La vinificazione è un esercizio di pazienza: dopo una lunga macerazione di circa 28 giorni
Marie ha fondato nel 2011 il proprio dominio di 3
nel cuore della zona storica del Barbaresco
Il segreto della sua complessità risiede nell'età delle viti
La lunga macerazione sulle bucce e un affinamento di 18-24 mesi in botti di rovere di diversa capacità donano al vino una struttura importante
