Murua Rioja Blanco 2023 Pedro Ximénez

Murua Rioja Blanco 2023 Pedro XiménezViura, malvasa en garnacha blanca. De druiven zijn afkomstig van stokken van 40 tot 80 jaar oud. Van de 110 hectare wijngaarden die Bodegas Murua beheerd zijn er slechts 3,5 hectare aangeplant met deze witte druiven. Er zijn dan ook niet meer dan 8050 flessen gebotteld. Traditionele vinificatie, gisting op nieuwe Franse en Amerikaanse eiken vaten gedurende 15 dagen. Daarna rijpt de wijn verder op diezelfde vaten gedurende ongeveer 9 maanden.

worden geblend en rusten daarna 16 maanden verder op foeders van 5000 liter

Opbrengst: 5

Traditionele productie

perspectief gelezen => omgekeerd dus

meloen en steenvruchten

Bij gebraden kip

De druiven worden geplukt in het gebied van Vega del Magro van stokken van ongeveer 25 jaar oud

de albariza Parda

3 wijnen die elk hun terroir perfect weerspiegelen:

Aroma’s van kalk

Jerez y Manzanilla

geïnspireerd door de beroemde danseres Martha Graham