Alto Adige Cabernet-Merlot DOC "Feld" 2022 - Kaltern missing-volume

Alto Adige Cabernet-Merlot DOC "Feld" 2022 - Kaltern missing-volumeRegala un bel rosso granato intenso alla vista. Il naso ampio e persistente, ricco di sentori che richiamano la frutta matura a bacca rossa, e poi attraversato da sfumature varietali e vegetali. La bocca di buon corpo, ben calibrata nella trama tannica e di buona lunghezza. La forza e lavvolgenza le ritroviamo unite nello stesso sorso, che si chiama in questo caso Feld, Rosso dellAlto Adige prodotto da Kaltern e ottenuto da un blend tra i due

Il single malt Ancient Reserve 18 years old è di colore oro

dove resta poi a maturare per ulteriori 10 mesi

nessuna interferenza di legno

prodotto con uve attaccate dalla muffa nobile (Botrytis Cinerea)

Genuino e naturalmente espressivo

al naso esprime un profilo olfattivo stupefacente per grazia ed ampiezza

ben armonizzata a una ricercata raffinatezza

pollame nobile e formaggi mediamente stagionati

dallo spiccato carattere mediterraneo

Bianco da abbinare a primi e secondi della cucina di mare

Belle note di frutti di bosco

a vellutate di verdure