Jordan The Long Fuse Cabernet Sauvignon Groppello

Jordan The Long Fuse Cabernet Sauvignon GroppelloEen krachtige en complexe rode wijn deze The Long Fuse Cabernet Sauvignon van Jordan Winery. De wijn bestaat volledig uit de hoogste kwaliteit Cabernet Sauvignon druiven die aangeplant staan op een wat hoger gelegen wijngaard. De bodem bestaat uit graniet wat onder andere zorgt voor een uniek karakter. Wie van stevig en krachtig houdt zit met deze Cabernet Sauvignon van Jordan zeker goed! Het begin van Jordan Winery Voor het begin van het verhaal van

met subtiele aroma's van gedroogde kers

Hierna wordt de wijn verplaatst naar gebruikte Franse eikenhouten vaten waar de vergisting wordt afgerond

Deze Reserva is een meesterlijke blend van 90% Tempranillo

Een fruitige witte wijn die uiterst gebalanceerd is

In het glas kleurt hij citroen geel met een groene schittering

Zo rijpen de trossen langzaam en evenwichtig waardoor de ranken veel voeding kunnen halen uit de breed georiënteerde bodem structuur

Dat belooft een karaktervolle wijn te worden

Een genot voor neus en mond

De wijn gaat dan onder stikstof in kleine roestvrijstalen tanks

iets wat typerend voor en pinot Noir is

gekonfijt fruit vormt een boventoon

In deze lange periode van rijping komen alle smaken en geuren samen