Salemi ‘Regieterre 2025, Musita ras_Sylvaner

Salemi ‘Regieterre 2025, Musita ras_SylvanerJaartal 2025 Druivenras( sen) Cataratto, Sauvignon Blanc, Chardonnay Vinificatie Wijnhuis Musta is een echt familiebedrijf. Gesitueerd in het westen van het prachtige Italiaanse eiland Sicili, tussen de steden Corleone en Marsala, dichtbij het dorpje Salemi. Het wordt gerund door de derde generatie Ardagna. Grootvader Ignazio plantte zijn eerste wijngaard op de hellingen van de Musta berg met catarratto druiven. Inmiddels wordt het bedrijf gerund door

Oogst wordt met de hand gedaan en vindt plaats medio oktober

Daarna volgt een koude alcoholische gisting in stalen tanks

De Riesling-wijngaarden liggen in het prachtige Novacella-gebied op zonnige

De wijn doet in de geur denken aan aardbeien

Rheinhessen

Mineraal met een frisse zuurgraad en een ziltige toets

rijk met tonen van zwart fruit en een hint van kruiden

Briljante strogele kleur en fijne mousse

Deze “Pfalz-champagne” is een klassiek aperitief

meerachtig en met een geleidelijke en subtiele frisheid die je doet verlangen naar nog een slokje

Deze wijn past goed bij gegrild rood vlees

is Davide van mening dat de wijnen verkocht moeten worden op basis van hun kwaliteit als topwijnen