Lacrima di Morro d'Alba | Giusti Languedoc e Roussilion

Lacrima di Morro d'Alba | Giusti Languedoc e RoussilionDENOMINAZIONE: DOC Lacrima di Morro d'Alba TIPOLOGIA: rosso UVAGGIO: lacrima di morro 100% PROVENIENZA: Italia, Marche EVOLUZIONE: 6 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice ampio da vino rossoVOLUME IN ALCOL: 13% FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? TANNICIT: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel rosso rubino carico e

Da provare con tacchino arrosto oppure con la tipica "trippa alla romana"

molto persistente

Si accompagna perfettamente a stracotti e brasati con polenta

visto che non ci sono colline a fare da barriera tra i monti e l’altopiano

asciugano le piante

con accurata selezione dei grappoli direttamente in vigna

tra l'VIII e il VII secolo a

sulle fecce fini

mentre tra i rossi domina l’ottanaviello

soprattutto floreale con intriganti note fruttate (mela

Predilige piatti dotati di freschezza e media struttura

UVAGGIO: catarratto 50%