Pâte de sésame noir bio koikuchi

Pâte de sésame noir bio koikuchiLa pte de ssame noir est fabrique par une maison japonaise existante depuis 1883. Un savoir faire ancestral qui a permis cette pte ralise avec 100% de ssame noir, d'tre de qualit. La pte de ssame noir est ralise exclusivement base de graines de ssame noir. En plus d'acqurir de nombreux bienfaits nutritionnels (fer, vitamines, antioxydants..) elle permettra d'apporter vos plats un parfum, une couleur et une saveur intense.

bouillon japonais

Une fois l’argile durcie

reconnue pour son savoir-faire

stable et élégante

Il peut également servir de plateau décoratif

Il peut être dégusté à toutes les températures : fraîches

Le binchotan est un charbon actif très pratique pour la cuisson au barbecue car il a un rayonnement infrarouge puissant qui permet une cuisson à coeur

et rehaussée de bonite séchée

Le thé gyokuro okumidori est un thé couvert quelques jours avant la récolte pour lui conférer un goût très rond en bouche

Son équilibre en fait un riz japonais premium de choix pour ceux qui souhaitent retrouver chez eux la qualité des tables japonaises

Leur texture charnue et leur goût umami profond apportent une dimension supplémentaire à vos recettes

elle concentre une grande partie des nutriments du kombu tels que le calcium