Domaine Chandon de Briailles - Savigny-lès-Beaune “Les Lavières” 1er Cru 2022 Noorwegen

Domaine Chandon de Briailles - Savigny-lès-Beaune “Les Lavières” 1er Cru 2022 NoorwegenID: Herkomst: Savigny ls Beaune, Cte de Beaune, Bourgogne, Frankrijk Appellatie: Savigny ls Beaune 1er Cru AOC Druivenras: 100% Pinot Noir Alcoholpercentage: 12,5% Stijl: Fijn en energiek, rood fruit, floraal, mineraal en verfijnd Bewaarpotentieel: Nu tot 2033+ Beoordeling: Parker 9092 100, Vinous 92 100 Domaine Chandon de Briailles Savigny ls Beaune 1er Cru Les Lavires 2022 is een verfijnde en terroirgedreven rode Bourgogne die elegantie, frisheid en

• Beoordeling: 94-96/100 Parker

met aroma's van citrus

Fermentatie gebeurt spontaan en met wilde gist in betonnen vaten

0%• Stijl: Diep

rokerige karakter zonder het frisse fruit of de uitgesproken mineraliteit te overheersen

een energieke zuurgraad en stevige maar gepolijste tannines

waarvan 5 tot 6 maanden op fijne lies in eik voor het betreffende deel

maar wel met voldoende sérieux en terroirexpressie om duidelijk boven een puur eenvoudige instapwijn uit te stijgen

Maceratie gebeurt zacht

De smaak is tegelijk rijk en strak

De malolactische gisting vindt plaats in roestvrij staal (eind november)

In de neus tonen van grapefruit