La Rabassière Rood Apostelhoeve MaastrichtEen Zuid Frans feestje waar wij geen genoeg van krijgen. Deze wijn wordt geproduceerd door Bourdic, een wijnhuis gelegen in Nmes. Deze regio, ten noord oosten van de studentenstad Montpellier wordt elke zomer overspoeld door Nederlandse toeristen. Het landschap, het eten en het prettige klimaat blijken enorm populair te zijn bij menig toerist. Hierdoor kan het niet anders dat deze La Rabassire Rood ook een groot succes zal zijn. Een enkele slok van
De bodem bestaat vooral uit kalk en klei waardoor er een goede drainage is
want wie het klimaat bekijkt
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd
Deze rode wijn is volledig gemaakt van de Tempranillo druif die afkomstig zijn van één van de oudste wijngaarden van Coto Mayor
zo kreeg hij de afgelopen jaren vele hoge scores op internationale wijn wedstrijden
goede structuur en een lange
Zodra we deze Cabernet Sauvignon inschenken worden we direct verrast door een robuuste geur van zwarte kersen
Dit is relatief weinig maar dat maakt de familie Eguren niets uit
onder de leiding van de vierde en vijfde generatie
Gevolgd door sensationele tonen van gistbrood met een vleugje honing en vanille
Zachte fruittonen geven een smaaksensatie waardoor Hunters Riesling Marlborough misschien wel de mooiste Riesling uit Nieuw-Zeeland is
Als deze rijp is worden alle trossen met de hand geoogst en op bedjes gelegd
