Margarethenhof Ayler Kupp Riesling Auslese 2021 Wachtlijst

Margarethenhof Ayler Kupp Riesling Auslese 2021 WachtlijstWijngoed Margarethenhof ligt in het plaatsje Ayl aan de Moezel. Ingeklemd tussen de 2 rivieren de Moezel en de Saar heeft de familie Weber goud in handen. De wijngaarden zijn gelijkmatig verdeeld over de rivieren de Saar en de zuidelijke Weinmosel. De terroirs van deze wijnstreken kunnen niet meer verschillen. De kalksteenbodem van de zuidelijke Weinmosel levert volle Burgunder en frisse Elbling wijnen. De leisteenbodems van de steile hellingen van de

Gemaakt van 100% Verdejo gist en rijpt hun wijn op eikenhouten vaten

worden uiteindelijk gekozen

In de neus komen aroma’s van citroen

kreeft met zwarte truffels of gestoomde tarbot met oesterzwammen

De ideale serveertemperatuur is 8 tot 9°C

Het vlaggenschip van Dehesa el Carrascal

Dit is uiteraard de plek waar alles begint

Bouquet van rood fruit en gedroogde kruiden

Wanneer de druiven niet te dicht bij elkaar zitten kan de lucht goed circuleren

goed te combineren bij verschillende wildgerechten

Perrin Châteauneuf du Pape 2013

een zoete kruidigheid