Bernardus Chardonnay, Carmel Valley, 2021, Rehoboam Druif_Syrah

Bernardus Chardonnay, Carmel Valley, 2021, Rehoboam Druif_SyrahTaste a Dream. Dit is wat Ben Pon voor ogen had met deze wijn van 100% Chardonnay. Zeer verleidelijke geur met vanille, banaan, en exotisch fruit gevolgd door een rijke, romige en volle smaak. Weelderige en stoere robuuste wijn met een prachtig lange afdronk. Absoluut een aanrader! De oud importeur van VW, Audi en Porsche in Nederland (Fam. Pon) heeft in 1989, in het Californische Monterey County het Domein Bernardus opgezet. Het domein wordt gezien

met weinig zuren en een heel klein zoetje

ondersteund door een subtiele hint van geroosterd eikenhout

inclusief malolactische fermentatie en 16 maanden rijping in nieuwe Franse eiken vaten

In de neus komen verfijnde aroma’s van witte bloemen

Deze wijn is goed te combineren met een stuk gekruid lamsvlees

feestelijke recepties of wanneer je een sprankelende wijn zoekt met net meer diepgang

Een mooie magnum van Azienda Vinicola PRÀ

De smaak opent met verfijnde aroma’s van wit steenfruit

Het domein van Didier Dagueneau

geeft hij de voorkeur aan de verhoging van de vrucht

Het terroir bevat kalksteen vermengd met klei

Zachte smaken met veel rijp fruit