Pinot Grigio Alto Adige DOC - Elena Walch formato-scortaIl Pinot Grigio Alto Adige DOC di Elena Walch presenta un profilo immediato e misurato, tipico della denominazione. Alla vista si mostra di un giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Al naso si apre su note di pera matura, mela renetta, fiore bianco e scorza di agrume, accompagnate da un cenno minerale e da una delicatezza floreale che ne stempera il frutto. L'intensit contenuta ma coerente. La beva guidata da una finezza olfattiva che
promettendo di affinare ulteriormente le sue già eccellenti qualità sensoriali se conservato in cantina per alcuni anni
con una buona acidità che equilibra la componente fruttata e sostiene una struttura elegante
come una tarte tatin
garantisce che ogni pezzo della collezione Optical O rappresenti un perfetto equilibrio tra estetica e funzionalità
Ideale per chi cerca un boost di energia durante la giornata
La lavorazione artigianale e l’infusione lenta garantiscono un profilo organolettico ricco e avvolgente
L’infusione delle scorze di limone selezionate e il suo sapore raffinato lo rendono un vero e proprio lusso per il palato
ma anche espressione autentica del suo territorio
regalando una sensazione di freschezza e pulizia al palato
con tannini morbidi che ne fanno un compagno ideale per piatti robusti come carni rosse
Il processo di invecchiamento in botti di quercia arricchisce ulteriormente il profilo del gin
conferisce al liquore un sapore esotico
