Formation en Ligne : Initiation Chocolaterie - TABLETTES DUBAÏ atelier

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Description

Formation en Ligne : Initiation Chocolaterie - TABLETTES DUBAÏ atelierNous allons raliser des tablettes DUBA en chocolat au lait dcores avec une touche de beurre de cacao de couleurs jaune et vert! On va, dans cette session, commencer par les bases de la chocolaterie : L'importance du respect des tempratures et comment temprer son chocolat avec le moins de matriel ncssaire. Nous allons ensuite procder la recette et je t'explique toutes les techniques adquates pour russir tes tablettes du premier coup !! :)

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