Champagne Extra Brut Blanc de Noirs "Meunier - Selection Parcellaire" 2016 - H. Blin Sparkling

Champagne Extra Brut Blanc de Noirs "Meunier - Selection Parcellaire" 2016 - H. Blin SparklingGiallo paglierino intenso il colore, brillante, luminoso e cristallino, con perlage fine e persistente. Il naso inizialmente fresco e fruttato, caratterizzato dal ricordo di ananas e frutta tropicale in genere, poi arricchito da sfumature speziate, nonch dai classici rimandi al pane e ai lieviti. La bocca croccante ma ben equilibrata allo stesso tempo, rotonda e di buona struttura, ottima nella lunghezza. Figlio di uve di pinot meunier vinificate in

riprendendo l'idea dei Super-Tuscan

spicca per la sua grande morbidezza ed eleganza

spezie dolci e resine pregiate

Tenuta Vallon des Glauges

L'attacco di bocca è bilanciato e impeccabile

di grande pulizia e persistenza gusto-olfattiva

tali da esaltare ogni più piccola sfumatura della terra che la vede nascere

Aranciato il colore

realizzato con uve di croatina in purezza coltivate nell'Oltrepò su terreno calcareo argilloso

ravvivate da vibrante freschezza

Accompagna ottimamente menù a base di carne e formaggi stagionati

gradevolissimo all'assaggio