Chinato Borgogno - Borgogno pigatoIl Chinato Borgogno nasce nella storica cantina omonima, situata nel cuore delle Langhe, territorio rinomato per la profonda tradizione enologica piemontese. Questo chinato si distingue per larmoniosa fusione del Barolo, vitigno principe del Nebbiolo, con uninfusione sapiente di erbe aromatiche e spezie che conferiscono un carattere unico e avvolgente. Il processo di affinamento in botti di rovere esalta le sue note complesse di china, arancia
le uve vengono meticolosamente selezionate e vinificate con tecniche che combinano tradizione e innovazione
Ideale da degustare liscio o come base per cocktail classici
Caratterizzato da una complessità unica e da una longevità straordinaria
noto per la sua elegante complessità
che continuerà a evolversi splendidamente in cantina per i prossimi decenni
come lamponi
provenienti da vecchie vigne che conferiscono al vino concentrazione e intensità aromatica
lavorate fresche per preservarne l'integrità aromatica
Nel calice si presenta con una brillante tonalità giallo paglierino e riflessi dorati
evidenziando l'espressione più elegante e complessa del Dolcetto
tipici di una lunga permanenza sui lieviti
con una tannicità elegante e ben integrata che si sposa armoniosamente con una vivace acidità
