valdobbiadene prosecco superiore docg extra brut 2024 mongarda W4647-cabosco-vintage

valdobbiadene prosecco superiore docg extra brut 2024 mongarda W4647-cabosco-vintageGiallo paglierino chiaro, dal delicato perlage. Al naso si riconoscono profumi floreali, note di pera e mela verde; al sorso fresco, vivace, con un tocco sapido in chiusura. Prodotto dalla cantina veneta Mongarda, il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry ottenuto da uve glera, con una minima aggiunta di vecchie uve autoctone, provenienti da un terreno ricco di calcare. Dopo la raccolta manuale delle uve e la fermentazione in vasche

Rosso rubino carico il colore al calice

Al palato è sapido e caldo

Interpreta mirabilmente lo stile classico della denominazione

arricchite da tocchi di frutta a bacca nera molto matura

Taninos redondos y excelente persistencia

posto a circa 500 metri sul livello del mare

Se ciò non bastasse

Al palato è monumentale

è capace di un lungo affinamento ed invecchiamento

empezando por los frutales

è ideale anche con i primi di terra

melone e cenni di spezie