Domaine Rolet Rouge Tradition campania

Domaine Rolet Rouge Tradition campaniaEen prachtige blend gemaakt van de traditionele druiven uit de Arbois regio. Een blend van Pinot Noir, Trousseau en Poulsard. Alle druifsoorten geven hun unieke visitekaartje af aan deze heerlijke rode wijn. De wijnstokken staan om precies te zijn aangeplant in de gemeenten Arbois en Montigny. De bodems bestaan voornamelijk uit rode mergel en vetgrind. Dit zorgt ervoor dat de wijn een bijzonder karakter krijgt. 12 maanden houtlagering voor Domaine

Hierna veroudert de wijn 12 tot 14 maanden

In de mond is het pure verwennerij

Wat een mooi geschenk dit tinnen Blik van Villa Conchi

Het resultaat van langdurige houtlagering

Doordat de druiven

Wellicht een wat onbekendere druifsoort maar wel eentje die mooie eigenschappen heeft

De druiven worden bewust niet ontsteeld en krijgen een inweking in roestvrijstalen tanks voor twee dagen

typisch voor de wijnen van Kleine Zalze

Deze moderne en toegewijde visie speelt zich af in de beste terroirs van de Languedoc-Roussillon in de buurt van Carcassonne

verrijkt met robijnrode accenten

het overige in barriques

maken ze ook wijnen met andere druifsoorten